?
?

徐州重拳整治肉品市场 确保“来源可查去向可追”

放大字体??缩小字体 中国智慧亚博体育yabovip网讯 发布日期:2019-08-02??来源:中国江苏网??浏览次数:174
核心提示:肉品质量安全,事关百姓舌尖幸福。为让人民群众吃得放心、吃得安心,7月24日,全市肉品整治推进会在市区生猪定点屠宰场优特农牧举行。根据要求,我市将继续加大对肉品市场的监管力度,在各农贸市场、批发市场、肉品贮存场所等普遍配备肉品识读器,确保把“放心肉”端上百姓餐桌。
  肉品质量安全,事关百姓舌尖幸福。为让人民群众吃得放心、吃得安心,7月24日,徐州市肉品整治推进会在市区生猪定点屠宰场优特农牧举行。根据要求,全市将继续加大对肉品市场的监管力度,在各农贸市场、批发市场、肉品贮存场所等普遍配备肉品识读器,确保把“放心肉”端上百姓餐桌。
  
  当天的推进会上,全市市场监管系统食品流通监管人员、农贸市场、大型商超负责人等100余人共同观摩了生猪全自动屠宰、肉品检验、非洲猪瘟检测等过程。
  
  优特农牧位于铜山区棠张镇,是全市(含县区)12家生猪定点屠宰企业之一,主要承担市区猪肉市场的供应。另外,目前,还有12家外埠(市)生猪屠宰企业获准向我市供应猪肉,每天约有4万余公斤外埠(市)肉品经分销换证进入全市主城区销售。
  
  为确保肉品质量安全,严厉打击私屠宰、制售注水肉、病死害肉等行为,今年6月起,我市市场监管、农委、公安部门联合启动了为期4个月的肉品监管专项整治,并在7月初查获了一起未经我市备案的外埠屠宰企业私自销售肉品的案件。
  
  专项行动启动以来,我市肉品安全形势持续稳中向好。全市各农贸市场、批发市场、肉品贮存场所基本都配备了肉品管理信息员和肉品称重磅秤,各地也在积极配置肉品检疫证明真伪识读器,配备专兼职肉品购销追溯监管信息员,在人员和物质上保障了肉品专项整治的顺利进行。
  
  市市场监管局食品流通监管处负责人柴加恒表示,为确保肉品监管不留死角,实施从生猪屠宰到百姓餐桌全链条监管,我市将对各市场肉品批发信息的每日汇总、发布,实现肉品购、销、用、贮有效衔接和溯源,确保全市肉品“来源可查,去向可追”;接下来,还将加强各市场肉品“识读器”配备力度,加大肉品“瘦肉精”快速检测工作,对发现的违法违规、来源不明、变质等不合格肉品依法严肃查处,构成犯罪的依法移交公安部门。专项整治将持续到9月底,各县(市)区在集中整治的基础上,建立长效监管机制,推动肉品常态化、科学化、法制化监管。
?
关键词: 质量溯源
?
[ 资讯搜索 ]? [ 加入收藏 ]? [ 告诉好友 ]? [ 打印本文 ]? [ 违规举报 ]? [ 关闭窗口 ]

?

?
推荐图文
推荐资讯
点击排行
?
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
?